Конечно же, на Руси пили напитки, которые можно назвать пивом. Но вопреки устоявшемуся общественному мнению, медовуха, не была повсеместным напитком. Ее очень любили Русичи, но пить ее могли себе позволить не все. Работа бортника, человека собиравшего дикий мед, была трудна и насыщена опасностями. По этой причине, большинство жителей Руси пили не медовуху, а пиво без меда. Ну а чтобы напиток был вкусней, использовался Хмель. Так что, пивоварение на хмеле, не моложе приготовления медовухи на Руси.  

 

Любовь к пенному напитку на Руси была крепка. В летописях описаны не однократные случаи, когда оброк, селяне отдавали хмелем, солодом и реже медом. Как вы понимаете, эти ингредиенты крайне ценились. 
Спустя столетия, новый виток популяризации пива на хмеле и солоде случился в России. 

Хмель и Солод на службе в армии.

Пётр I, приказал ввести пиво на хмеле и солоде в рацион солдат. Основной причиной считалось избавление служивых от цинги. Если говорить о живом пиве, то это вполне справедливое мнение.  
Сам император Петр I, любил пиво, сваренное по голландскому рецепту. Елизавета I, отдавала предпочтение английским напиткам: элю и портеру.

В 1795 году, в годы правления Екатерины II, был построен пивоваренный завод в Петербурге, имени Александра Невского. В то же время, появился и Калинкинский пивной завод. В последствии, эти заводы объединились. И уже в Советской России, в 1923 году этим заводам, было присвоено имя Степана Разина. 

Жигулевское пиво на хмеле и солоде.

1881 год. Самарский пивоваренный завод, начал выпуск пива «Венское». В XX веке, венское, было заменено на  «Жигулёвское». 

Купить хмель и солод в Ростове-на-Дону